Joulumarkkinat Veikkolan Eerikinkartanolla, tervetuloa

Eerikinkartanon joulumarkkinat

Tervetuloa, siellä olen minäkin myymässä koululaisten kanssa keksejä ja joulusinappia leirikoulua varten :)

Oisikos pipareiden aika?

Vaaleat piparit . . . . . . Tummat piparit

1,5 dl siirappia . . . . . . 3 dl siirappia

3 dl sokeria. . . . . . . . 1,5 dl sokeria

ja nämä samat ainekset molempiin taikinoihin:

300 g margariinia

1 rkl kanelia

2 tl neilikkaa

1 tl kardemummaa

3 kanamunaa

2 tl soodaa

1,4 litraa vehnäjauhoja

sekä mustapippuria, pomeranssinkuorta ja muskottipähkinää jos haluaa ihka oikeita pepperkaakkuja.

Sulata voi kattilassa, lisää sokeri, siirappi ja mausteet. Kiehauta sekottaen. Jäähdytä. Lisää kanamunat. Sekoita soodaa jauhoihin ja jauhot liemeen. Anna jäähtyä jääkaapissa yön yli.

Paista piparkakut 200 asteisessa uunissa.

Samalla kaavalla vuodesta toiseen :) n. 3 viikkoa sitten leivottiin pojan kanssa kertaalleen. Jospas tänään taas.

Hyvää Itsenäisyyspäivää kaikille!